青岛8月螃蟹有黄吗?

青岛8月螃蟹已经开始长黄，但黄还不太饱满。这时候的螃蟹黄量适中，口感偏嫩，适合清蒸或水煮。8月海水温度较高，螃蟹进食活跃，黄质逐渐积累。

青岛8月螃蟹黄的品质受天气影响较大，晴天时黄更紧实，阴雨天则偏稀。本地渔民建议挑选个头较大的螃蟹，黄量更足。8月下旬到9月是螃蟹黄的最佳赏味期，现在吃也能尝到鲜味。