向日葵的中间部分叫什么?

向日葵的中间部分叫花盘，花盘由无数小花组成，这些小花会结出瓜子。花盘颜色多为黄色或棕色，直径可达30厘米，能结出上千颗瓜子。花盘成熟后会低垂，瓜子逐渐饱满，人们常用来炒食或榨油。

花盘是向日葵最重要的部分，它聚集了阳光和养分。花盘上的小花排列紧密，形成螺旋状，这种结构能容纳更多种子。花盘每天会跟着太阳转动，帮助更好地吸收光照，直到瓜子成熟后才停止转动。