黄金柱属于什么茶?

黄金柱属于乌龙茶的一种，产于福建安溪，属于半发酵茶。它的外形紧结如柱，色泽金黄，冲泡后汤色橙黄明亮，带有独特的花香和果香。黄金柱的制作工艺包括萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤，每一步都讲究火候和时间的精准控制。

黄金柱的采摘标准严格，一般选用一芽二叶或一芽三叶的鲜叶，经过精细加工而成。这种茶叶耐泡度高，冲泡3-4次后仍能保持香气和滋味。黄金柱不仅口感醇厚，还富含茶多酚和氨基酸，适量饮用有助于提神醒脑、促进消化。