海南香蕉催熟的叶子叫什么?

海南香蕉催熟时常用的叶子是香蕉叶，这种叶子宽大厚实，能包裹香蕉帮助保温保湿。农民还会用芭蕉叶或棕榈叶代替，效果类似。这些叶子天然环保，成本低廉，是农村常用的催熟工具。

香蕉叶催熟法历史悠久，操作简单。将青香蕉和叶子一起密封，几天后香蕉就会变黄成熟。这种方法不需要化学药剂，安全又健康。现在有些小商贩还在沿用传统方法，保持香蕉的原汁原味。