时间:01-18人气:18作者:眼泪留下来
丹东黄蚬子主要产自鸭绿江入海口附近海域,这里水质清澈,泥沙底质适合蚬子生长。每年春季和秋季是捕捞旺季,当地渔民会使用传统工具采集,每天能收获上百公斤新鲜蚬子。蚬子外壳呈黄色,肉质饱满,富含蛋白质和矿物质,深受食客喜爱。
丹东黄蚬子因独特的生长环境而闻名,鸭绿江带来的丰富浮游生物为蚬子提供了充足食物。蚬子生长周期约需3年,成年个体长度可达3厘米。除了鸭绿江,附近海域也有少量分布,但品质稍逊。当地餐馆常将蚬子清蒸或辣炒,每盘售价约50元,是丹东的特色美食之一。
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