热的麻辣烫可以放在冰箱里面吗?

时间:01-18人气:18作者:高冷靣瘫女

热的麻辣烫不建议直接放进冰箱,高温食物会让冰箱内温度升高,增加耗电量,还容易滋生细菌。最好先放凉再冷藏,但别超过2小时,不然食物容易变质。冰箱不是保险箱,放太久也不安全。

麻辣烫冷藏后能放3天左右,但蔬菜类容易出水,影响口感。再次加热时要彻底煮开,杀死可能残留的细菌。如果麻辣烫有海鲜或肉类,最好当天吃完,别冒险存放太久。

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