西洋菜在四川适合种植吗?

西洋菜喜欢湿润凉爽的环境，四川夏季高温多湿，冬季温暖少霜，基本能满足生长需求。当地农户常在秋季种植，利用稻田空闲期收获，亩产可达2000公斤以上。西洋菜需要大量水分，四川年均降雨量1000毫米左右，灌溉条件较好，但夏季需遮阳防暴晒。

四川部分地区已成功种植西洋菜，成都周边农户采用大棚栽培技术，延长采收期。西洋菜适合水培或土培，当地菜价稳定，每公斤售价6-10元，经济效益不错。不过要注意防治蚜虫和根腐病，合理施肥才能保证品质和产量。