建窑建盏的是哪个城市?

建窑建盏主要产自福建省南平市建阳区，这里是中国著名的黑瓷发源地。建盏以铁胎黑釉闻名，宋代时为皇家御用茶具，如今传承千年工艺，仍采用传统龙窑烧制。建盏釉色多变，兔毫、油滴、曜变等珍品备受藏家青睐，每件作品都独一无二。

建阳的建窑遗址分布在水吉镇等地，考古发现大量宋代窑炉和残片。当地窑工沿用古法，选用当地黏土和矿石，经1300度高温烧制出建盏。建盏茶具保温性好，茶汤口感更醇厚，现代茶文化爱好者仍追捧这种实用与艺术结合的器物。