豆子什么时候种植最好呢?

豆子适合在春天土壤解冻后种植，气温稳定在10度以上最理想。清明前后播种最佳，这时候雨水充足，阳光温和，豆苗长得快。北方地区4月下种，南方可以提前到3月。豆子需要排水好的土地，种得太早容易被冻坏，太晚又会错过生长旺季。

豆子从播种到收获大约需要60到90天。夏季高温时要注意遮阳，避免豆荚被晒坏。种植时行距保持30厘米左右，每穴放2到3颗种子。豆子喜欢阳光充足的环境，每天至少要晒6小时太阳。收获后可以晒干储存，冬天还能继续吃新鲜的豆子。