面包机可以用来炒菜吗?

面包机主要功能是烘烤面包，但也能用来炒菜。比如煎蛋、炒花生、烤红薯，甚至做简单的蔬菜沙拉。面包机内部有加热元件，温度可调，适合处理少量食材。有人用面包机煎牛排、烤鸡翅，效果还不错。不过面包机容量小，不适合大量烹饪，而且油烟较大，清洁麻烦。

面包机炒菜有局限性，但胜在方便快捷。比如早上烤片面包的同时，可以煎个鸡蛋；冬天不想开火时，用面包机热个炒饭也行。但炒菜时要注意火候，避免烧焦。面包机不是专业厨具，偶尔应急还行，长期使用还是传统炒锅更合适。