麦冬什么季节收获最佳时间?

麦冬的最佳收获季节是夏季，具体在6到8月之间。这个时期麦冬的块根饱满，药用成分含量最高，农民会选择晴朗天气挖取根部，洗净晒干后储存。收获时需注意避免雨天，以免影响品质。

麦冬生长周期约两年，秋季也可少量收获，但夏季产量更高。块根挖出后要立即处理，防止腐烂。市场上夏季麦冬价格稳定，需求量大，适合大规模采收。北方地区收获时间稍晚，南方则提前开始。