磨盘核桃是什么品种的?

磨盘核桃是河北地区的一种传统核桃品种，形状像磨盘一样扁圆，外壳较硬，果仁饱满。这种核桃个头中等，重量约15到20克，外壳颜色偏深褐色，表面有明显的纹理。当地人喜欢用它做糕点或直接食用，口感香脆，营养丰富。

磨盘核桃树适应性强，能在北方寒冷气候中生长，结果期长达几十年。一棵成年树每年能产几百斤核桃，收获季节在9月左右。这种核桃耐储存，干燥后能放半年不坏，是冬季常见的零食，也是送礼的好选择。