浓香型花生油是什么意思?

浓香型花生油是指用优质花生压榨后，经过高温炒制提炼出的食用油，颜色金黄，香味浓郁。这种油适合炒菜、煎炸，能提升菜肴的风味，深受家庭厨房喜爱。

花生油的浓香来自炒制过程中的美拉德反应，让油脂自带坚果香气。每100毫升浓香型花生油含维生素E约10毫克，营养丰富。选择时注意查看生产日期，避免购买过期产品，确保健康安全。