山胡椒哪个季节采摘?

山胡椒一般在秋季采摘，这时候果实饱满，香味浓郁。人们会选择晴天采摘，这样果实容易干燥保存。采摘时用手轻轻摘下，避免损伤枝条。山胡椒的果实可以晒干后磨成粉，也能直接泡酒使用。采摘后要及时处理，防止发霉变质。

山胡椒树在春季开花，夏季结果，秋季成熟。一棵成年树能结出几百颗果实，产量很高。采摘时要注意安全，避免被树枝划伤。山胡椒的用途广泛，既可以调味，又能入药。很多人喜欢在秋季上山采摘，感受丰收的喜悦。