蓝莓鹅肝的市场价格在多少?

蓝莓鹅肝的市场价格每公斤约800到1500元，具体看产地和品质。法国进口的鹅肝价格较高，国内养殖的相对便宜。蓝莓酱的添加也会让价格浮动，比如搭配蓝莓酱的鹅肝每斤贵50元左右。超市和餐厅的价格差异明显，餐厅一盘蓝莓鹅肝能卖到300元以上。

蓝莓鹅肝属于高端食材，主要供应给高端餐厅和酒店。消费者购买时要注意新鲜度，冷冻鹅肝价格会低些。近年来，随着养殖技术提升，国产蓝莓鹅肝价格逐渐下降，比进口的便宜200元左右。节假日时，蓝莓鹅肝的需求增加，价格可能上涨50到100元。