菊苣种植需要多少温度保存?

菊苣喜欢凉爽环境，最适宜的生长温度在15到25摄氏度之间。温度超过30摄氏度时，菊苣容易抽薹开花，影响食用品质；低于5摄氏度则生长缓慢，甚至可能冻伤。种植时要注意遮阳通风，夏季高温时可用遮阳网降温，冬季则需覆盖薄膜保温。

菊苣储存温度也很关键，冷藏环境保持在0到4摄氏度最佳，这样能保鲜2到3周。储存前要晾干表面水分，用保鲜袋密封，避免挤压。如果温度波动大，菊苣容易发黄腐烂，最好分批种植和储存，确保新鲜度。