煮熟的咸鸭蛋能冷冻保存吗?

煮熟的咸鸭蛋可以冷冻保存，但口感会变差。冷冻会让蛋黄变硬，蛋白变沙，失去原有的细腻味道。建议冷藏保存，放在冰箱里能放1个月左右。想吃的时候提前拿出来解冻，口感会好一些。

冷冻保存咸鸭蛋时，最好用保鲜袋密封，防止串味和水分流失。解冻后尽快吃完，不要反复冷冻。如果咸鸭蛋已经变质，出现异味或发黏，就不能吃了。新鲜咸鸭蛋更美味，尽量少买，现吃现买最好。