菠萝蜜怎么样挑选?

挑选菠萝蜜时，要选果皮金黄、有香气的，这样的菠萝蜜成熟度高，果肉甜。果皮上有小黑点没关系，但发黑或软烂的不能要。用手轻按，感觉硬实有弹性的最好，太软的可能熟过头了。叶子也要新鲜，枯萎的说明存放时间长。

菠萝蜜越大不一定越好，中等个头的果肉更饱满。果蒂要绿，发干的话新鲜度差。切开后果肉金黄、核小肉厚的是好货，发白或核多的口感差。买整颗的可以放几天，切开的尽快吃，不然容易变质。