茅台酒是浓香型还是酱香型的?

茅台酒属于酱香型白酒，采用高温制曲、九次蒸煮、八次发酵等工艺酿造。原料以高粱、小麦为主，经过长期窖藏，酒体醇厚，带有独特的焦香和花果香。茅台镇独特的气候和土壤条件，让这种酒的风味更加突出，成为国宴首选。

茅台酒历史悠久，可追溯至汉代，清朝时已闻名全国。每年产量有限，一瓶难求。价格从几百元到上万元不等，收藏价值极高。喝茅台讲究小杯慢品，搭配山珍海味更显美味。