18克咖啡粉萃取多少ml咖啡液?

18克咖啡粉可以萃取约36毫升咖啡液，这个比例是咖啡制作中的常见标准。使用手冲壶或意式咖啡机时，粉水比例1:2能获得浓郁风味。不同咖啡豆种类会影响萃取量，深烘豆可能出液更多，浅烘豆则需要更多水量。

实际操作中，水温控制在90至96摄氏度最佳。研磨粗细度调整也会改变咖啡液量，细粉可能减少萃取量。新手建议先按1:2比例尝试，再根据个人口味微调。咖啡液量过少会显得苦涩，过多则味道偏淡。