年夜饭做几个菜最合适?

年夜饭做6个菜最合适，荤素搭配营养均衡。红烧肉、清蒸鱼、凉拌黄瓜、炒青菜、炖排骨、八宝饭，老少皆宜。分量足种类多，8人份每道菜2盘，吃饱吃好不浪费。

家庭聚餐讲究热闹，6道菜寓意六六大顺。冷热兼备口味丰富，荤菜占一半素菜占一半。耗时2小时准备，上菜顺序有讲究，热菜先上凉菜后上，大家吃得开心最重要。