电磁炉炒菜锅一般内径多大?

电磁炉炒菜锅的内径一般在28到32厘米之间，适合家庭日常使用。市面上常见规格有30厘米和32厘米，能容纳2到3人份的菜肴。直径小于28厘米的锅子受热不均，大于32厘米则可能超出电磁炉感应范围。选择时需考虑电磁炉尺寸和烹饪需求，避免锅底过小或过大影响加热效果。

电磁炉对锅具材质有要求，铁锅、不锈钢锅等导磁效果最佳。锅底平整无凹凸才能确保均匀受热，厚度适中为佳。锅太厚升温慢，太薄易变形。购买时可查看锅具标注的适配尺寸，或直接用锅底测试电磁炉是否正常工作。建议选择知名品牌，质量更有保障，使用也更安全。