苦麦菜适合什么时候种?

苦麦菜适合在春季和秋季种植。春季气温回升到15度以上时播种，生长期约60天。秋季8月到9月种植，避开高温和严寒，产量高品质好。苦麦菜喜欢凉爽环境，夏季高温容易抽薹开花，影响食用价值。

种植苦麦菜需要疏松肥沃的土壤，保持湿润但别积水。播种后7天左右出苗，生长期可施1到2次有机肥。苦麦菜生长快，20天左右就能采收嫩叶，连续采摘能促进分枝，增加产量。病虫害较少，注意通风即可健康生长。