油菜花是什么农作物?

油菜花是一种常见的油料作物，花朵金黄，广泛种植于中国南方。油菜籽可以榨油，每亩地能产几百斤菜籽油。油菜花田春季盛开，吸引游客观赏，同时还能改善土壤肥力。油菜的茎叶也可做饲料，全身都是宝。

油菜花属于十字花科，适应性强，耐寒耐旱。中国种植面积达千万亩，产量占全球三分之一。油菜花生长周期短，从播种到收获只需几个月。农民常在水稻轮作中种植油菜，提高土地利用效率。油菜油富含维生素E，是健康食用油之一。