黄瓜的最佳储存温度是多少?

黄瓜喜欢存放在10到13度的环境里，温度太高容易变黄变软，太低又可能冻伤。冰箱冷藏室的温度正好合适，记得别和其他水果放一起，乙烯气体会让黄瓜更快变坏。买回来的黄瓜最好用保鲜膜包好，能减少水分流失，保持脆嫩口感。

黄瓜储存湿度也很重要，湿度太高会长霉，太低又会干瘪。厨房阴凉通风处能短时间存放，但最好还是冷藏。新鲜黄瓜最多放一周，时间长了口感会变差，颜色也不翠绿了。每天检查一下，发现有软化的要赶紧吃掉。