苦瓜哪个季节成熟?

苦瓜在夏季成熟，具体是每年6月到9月。这个时期天气炎热，苦瓜生长快，果实饱满，味道苦中带甜。苦瓜喜欢温暖阳光，充足的阳光让果实更脆嫩。农民会在清晨采摘，这时候苦瓜最新鲜，水分足。

苦瓜成熟时颜色翠绿，表面有凸起的疙瘩，摸起来有点扎手。一根苦瓜能长到20到30厘米长，重约500克。苦瓜可以炒着吃、凉拌，还能泡水喝。很多人喜欢夏天吃苦瓜，觉得清热解暑，对身体好。