天津藕粉块是津河还是芙蓉?

天津藕粉块是天津特色小吃，属于津河风味。津河藕粉块用藕粉制成，口感Q弹，常配桂花蜜或红糖水，老天津人爱吃。芙蓉藕粉块则更软糯，多见于南方茶点，天津少见。

津河藕粉块历史更久，百年老店如“桂发祥”有售，街头小摊也常见。芙蓉藕粉块讲究精致造型，天津藕粉块更接地气，分量足，价格实惠。想吃正宗天津味，选津河藕粉块准没错。