水果玉米可以冷藏保存吗?

水果玉米可以冷藏保存，放进冰箱能保持新鲜。冷藏温度控制在4摄氏度左右最好，这样玉米水分不会流失，甜味也能留住。玉米摘下后最好在3天内吃完，时间久了口感会变差。冷藏前可以用保鲜袋包好，防止冰箱里的味道串进去。

水果玉米还能冷冻保存，适合长期存放。把玉米煮熟后晾凉，分成小份装进冷冻袋，冷冻能保存半年以上。冷冻后的玉米解冻后直接加热就行，味道和新鲜时差不多。不过冷冻后玉米颗粒会变软，适合做汤或炒菜，生吃口感差一些。