肉夹馍放多久?

肉夹馍放两小时后口感变差，肉馅冷却变硬，饼皮失去酥脆。超过四小时容易滋生细菌，不建议食用。最好现做现吃，放久了味道和营养都会流失。

肉夹馍常温下存放不超过三小时，夏季更需注意。冷藏后加热能恢复部分风味，但饼皮会变软。放一天以上完全不能吃，容易引起肠胃不适。新鲜肉夹馍香喷喷，放久了就不好吃了。