日本料理最好吃是什么?

日本料理最好吃的是寿司，新鲜的海鱼配上醋饭，一口下去满嘴鲜香。刺身也是经典，三文鱼、金枪鱼切成薄片，蘸点芥末酱油，嫩滑爽口。天妇罗炸虾外酥里嫩，搭配萝卜泥解腻，味道层次丰富。拉面汤头浓郁，叉烧、溏心蛋、海苔配着劲道面条，热乎乎一碗下肚暖心暖胃。

怀石料理讲究精致，小碟摆盘像艺术品，食材新鲜调味清淡。烤鳗鱼刷上特制酱汁，外焦里嫩香气扑鼻。茶泡饭清爽开胃，海苔、梅干、鲣花点缀，简单却美味。日本料理注重食材本味，每一口都能尝到用心，难怪让人回味无穷。