红酒放多久能发黄?

红酒放久了会慢慢变黄，时间越长颜色越深。一般红酒开瓶后3天内喝完最佳，放1周颜色开始变浅，放1个月可能变成琥珀色。未开封的红酒能放5到10年，存放10年以上颜色会变成深棕色。温度高的地方放得更快变色，阴凉地方保存时间更长。

红酒发黄是因为氧化反应，就像苹果切开放久了会变色一样。不同品种的红酒变色速度不一样，白葡萄酒放几个月就变黄，红葡萄酒放几年才明显。存放时瓶子平放能让木塞保持湿润，减少空气进入，这样变色速度慢一些。