莴苣是什么东东?

莴苣是一种常见的绿叶蔬菜，叶子脆嫩，味道微甜。它的种类很多，比如罗马生菜、球生菜、油麦菜等。莴苣可以生吃，也可以炒着吃，还能做沙拉。莴苣富含维生素和矿物质，对身体很有好处。很多人喜欢在餐桌上放一盘莴苣，清爽又解腻。

莴苣喜欢生长在凉爽的气候里，春天和秋天长得最好。它的根须浅，需要经常浇水。莴苣从播种到收获大约需要60天。新鲜的莴苣叶子翠绿，茎秆洁白。超市里一年四季都能买到莴苣，价格也不贵。凉拌莴苣丝是一道很受欢迎的家常菜。