大闸蟹一般几月份成熟?

大闸蟹每年9月到11月成熟，这时候蟹黄饱满，肉质鲜嫩。农历九月是吃公蟹的好时候，十月母蟹最肥，十一月两者都美味。水温降到20度以下时，大闸蟹开始大量上市，市场里到处都是活蹦乱跳的螃蟹，价格也会随着季节波动。

大闸蟹生长在淡水湖泊和河流里，需要两年时间才能长成。每年春天，幼蟹从卵里孵化出来，夏天快速生长，秋天成熟。江苏阳澄湖和太湖的大闸蟹最有名，个头大，味道好。很多人专门开车去产地买，或者通过快递邮寄回家。