红外干燥属于什么干燥?

红外干燥是一种利用红外线辐射加热物料的干燥方式。红外线直接穿透物料内部，让水分快速蒸发，效率比传统干燥高很多。这种干燥常用于食品、木材、纺织品等行业，比如水果脱水、木材烘干、布料定型等。红外干燥不需要接触物料，适合处理怕污染的物品，同时能耗较低，节省成本。

红外干燥属于热辐射干燥技术，通过红外线传递热量，不依赖空气对流。干燥时间短，物料受热均匀，能保留原有色泽和营养成分。设备操作简单，温度可精确控制，适合大批量生产。目前红外干燥技术还在不断发展，应用范围越来越广，成为现代工业中的重要干燥手段。