佛跳墙放冰箱冷冻保质期多久?

佛跳墙冷冻能保存3到6个月，具体看食材新鲜度和密封情况。肉类、海鲜类食材容易变质，建议提前分装成小份，避免反复解冻。冷冻时用保鲜膜封好，再套上保鲜袋，防止串味和水分流失。

冷冻后的佛跳墙解冻后加热即可食用，但口感会变差，海鲜不够鲜嫩，肉质变柴。最好在2周内吃完，越早吃越美味。冰箱温度要调到零下18度以下，这样保存时间更长，也能减少细菌滋生。