草莓上面会打保鲜剂吗?

草莓种植过程中会使用保鲜剂延长保质期，比如用抑菌剂防止腐烂，或用植物生长调节剂促进发育。这些保鲜剂剂量很小，符合国家标准，清洗后残留量极少，不会危害健康。草莓表皮娇嫩，容易变质，适量保鲜剂能帮助消费者买到新鲜果实。

市场购买的草莓经过严格检测，保鲜剂残留量远低于安全限值。清水冲洗或淡盐水浸泡就能去除大部分残留，不必过度担心。草莓本身营养价值高，含有维生素C和抗氧化物质，适量食用对健康有益，不必因保鲜剂而拒绝这种美味水果。