熟粽子储存是冷藏还是冷冻?

熟粽子冷藏能保存3到5天，适合短期存放，取出后蒸热即可食用。冷冻可保存2到3个月，适合长期储存，食用前需彻底解冻并加热。冷藏粽子口感软糯，冷冻粽子则需注意解冻后口感可能稍硬。

熟粽子储存前需完全冷却，避免滋生细菌。冷藏温度建议4度左右，冷冻温度零下18度最佳。真空包装的粽子保存时间更长，散装粽子需用保鲜袋密封。储存时避免反复解冻，影响风味和口感。