陈粟米是什么米呀?

陈粟米就是黄色的小米，颗粒比大米小很多，煮粥特别香。这种米可以熬成小米粥，也能做成小米饭，很多人早餐都喜欢喝热乎乎的小米粥。陈粟米放久了颜色会深一些，煮出来的粥更浓稠。

陈粟米营养丰富，含有多种维生素和矿物质，老人小孩都能吃。它还能做成小米糕、小米饼等各种零食，口感软糯。这种米容易保存，放几年也不会坏，是很多家庭常备的粮食。