叶肉是什么组织?

叶肉是植物叶片中进行光合作用的主要组织，由薄壁细胞构成。这些细胞含有大量叶绿体，能吸收阳光制造养分。叶肉细胞排列疏松，有利于气体交换。叶片的上层叶肉细胞呈圆柱形，下层则形状不规则，这种结构能最大化捕获光能。叶肉中还分布着叶脉，提供水分和支撑。

叶肉分为栅栏组织和海绵组织两部分。栅栏组织靠近叶片表面，细胞排列紧密，富含叶绿体。海绵组织位于下方，细胞间隙大，利于气体流通。不同植物的叶肉厚度差异很大，比如仙人掌的叶肉肥厚，而草本的叶肉较薄。叶肉的功能直接关系到植物的生长速度和健康状况。