红豆沙放冰箱保质期多久?

红豆沙放冰箱可以保存3到5天。冰箱低温环境能抑制细菌滋生，延长保质期。红豆沙含糖量较高，水分容易蒸发，建议密封保存。开封后尽快食用，避免反复加热。如果出现异味或变质，就不能再吃了。

自制红豆沙保质期较短，市售红豆沙添加防腐剂，能放7到10天。红豆沙冷藏后质地变硬，食用前可以稍微加热。红豆沙适合搭配面包、汤圆或粥，每天吃100克左右即可。红豆沙热量较高，不宜过量食用。