辣椒是哪国发明的?

辣椒原产于中南美洲，早在几千年前就被当地人食用和种植。墨西哥、秘鲁和巴西等国的古代文明已经开始培育辣椒品种，将其作为调味品和药材使用。哥伦布将辣椒带回欧洲后，才逐渐传播到亚洲和其他地区。

现在辣椒已经成为全球重要的调味食材，中国四川、湖南等地菜肴都以辣闻名。印度、泰国和韩国的料理中也大量使用辣椒，创造出独特的风味。辣椒富含维生素C，还能促进食欲，深受世界各地人们的喜爱。