蛋黄酥是什么地方的特产?

蛋黄酥是江浙沪一带的传统点心，尤其以苏州和杭州最为出名。这种点心外皮酥脆，内馅丰富，常常包裹着豆沙、咸蛋黄和肉松，口感香甜咸香兼备，深受人们喜爱。制作时需要精心调制面团和馅料，层层叠加烤制而成，每一口都充满层次感。

蛋黄酥的历史可以追溯到明清时期，最初是江南地区的节庆食品。如今它已成为全国流行的茶点，搭配一杯清茶更佳。许多老字号店铺每天卖出上千个，新鲜出炉的蛋黄酥香气四溢，让人忍不住想尝一个。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。