方形方便面买直径多大的圆碗?

方形方便面适合直径20到25厘米的圆碗，碗口太小容易放不下，太大则面容易散开。市面上常见22厘米的圆碗刚好合适，既能容纳整包面，又不会让面在汤里晃来晃去。家里用的普通面碗大多符合这个尺寸，买时量一下碗口直径就能确定。

选碗时还要考虑深度，太浅的面汤容易溅出来，太深则不方便搅拌。建议选高度8到10厘米的碗，这样煮面时面条能完全浸没在汤里，吃起来更入味。碗的材质也很重要，陶瓷或玻璃碗导热均匀，方便面不容易粘底。