大头菇叫什么?

大头菇学名为大马勃，也叫马勃菌或马屁泡。这种蘑菇外形圆滚滚，像个小皮球，摸起来软乎乎的，成熟后会变成褐色。小时候能吃，老了就只剩孢子粉，常被当作止血药。山里人常在草坡或松树下发现它，踩上去还会“噗”地一声冒烟。

大马勃分布广泛，中国、欧洲、美洲都能找到。它喜欢温暖湿润的环境，夏天雨后长得最快。有人叫它地雷菇，因为个头大、颜色深。小时候肉质细嫩，炒菜煲汤都很香，老了就不能吃了，只能晒干当药材。