烘焙咖啡豆怎么样磨?

烘焙好的咖啡豆需要用合适的研磨工具处理。手动磨豆机或电动磨豆机都能把豆子磨成均匀的粉末，粗细程度会影响咖啡的口感。磨得太细容易过萃，味道会发苦；磨得太粗则萃取不足，风味会偏淡。建议根据冲泡方式调整研磨度，比如法压壶适合粗研磨，手冲咖啡适合中细研磨。

新鲜研磨的咖啡豆能释放更多香气，磨好后最好尽快使用。不同种类的咖啡豆硬度不同，研磨时可能需要调整力度。深烘焙的豆子质地较脆，容易磨碎；浅烘焙的豆子则更硬，需要更长时间。保持磨豆机的清洁也很重要，残留的咖啡油会影响下次研磨的风味。