冰箱里冷藏的鲜奶可以加热吗?

冰箱里冷藏的鲜奶可以加热，但加热时要注意温度和时间。加热到40度左右最合适，温度太高会破坏牛奶的营养成分。可以用温水隔水加热，或者用小火慢慢加热，避免直接煮沸。加热后的牛奶最好尽快喝完，不要反复加热。

鲜奶冷藏是为了保鲜，加热后口感会更好，尤其是冬天喝温牛奶很舒服。但加热过头会让牛奶变苦，营养也会流失。一天喝500毫升牛奶对身体有益，加热时可以用温度计测量，确保温度适宜。记住，加热后的牛奶不要放回冰箱冷藏。