四大海鲜是什么?

四大海鲜包括虾、蟹、贝类和鱼类。虾有基围虾、对虾等，蟹有梭子蟹、大闸蟹，贝类有扇贝、生蚝，鱼类有带鱼、黄花鱼。这些海鲜味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。

海鲜富含蛋白质和微量元素，对身体有益。虾蟹肉质细嫩，贝类口感Q弹，鱼类肉质鲜嫩。每年夏季是海鲜最肥美的季节，这时候的海鲜价格实惠，品质最佳。