咸鸭蛋在冷藏环境下可以保存多久?

咸鸭蛋在冷藏环境下能保存3到6个月。低温环境能有效抑制细菌生长，延长保质期。保存时需用保鲜袋密封，防止串味和水分流失。每天食用1到2颗为宜，避免一次性购买过多。开封后最好在7天内吃完，保持最佳口感。

咸鸭蛋的制作工艺影响保存时间。优质咸鸭蛋用盐水腌制，蛋壳完整无损。冷藏前需擦干表面水分，避免潮湿发霉。如果出现异味或变质，应立即丢弃。家庭自制咸鸭蛋保存时间较短，建议2个月内食用完毕。