烤面包最低温度是多少?

烤面包的最低温度一般在150摄氏度左右，这个温度能让面包慢慢烤熟，表面形成金黄色的外壳。家用烤箱通常设定在180到200摄氏度之间，温度太低会导致面包烤不透，口感发黏。

温度过低时，面包需要更长时间烘烤，容易失去水分变得干硬。专业面包师会根据面团成分调整温度，全麦面包可能需要160摄氏度，而白面包适合180摄氏度。低于140摄氏度时，面包可能无法充分膨胀，影响蓬松度。