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时间:01-18人气:30作者:十里画廊
君乐宝风味酸奶可以当酸奶引子用,但效果不如专用菌粉稳定。酸奶里的活菌数量有限,做出来的酸奶可能偏酸或稀,成功率不如直接买菌粉高。家庭做酸奶最好用专用菌粉,发酵更稳定,口感更好。
君乐宝酸奶含有乳酸菌,能帮助发酵,但风味酸奶添加糖和添加剂,会影响新酸奶的风味。想用酸奶做引子,选原味无糖的更好,发酵后口感更纯正。新手建议用菌粉,成功率更高,操作更简单。
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