君乐宝风味酸奶可以做酸奶引子吗?

君乐宝风味酸奶可以当酸奶引子用，但效果不如专用菌粉稳定。酸奶里的活菌数量有限，做出来的酸奶可能偏酸或稀，成功率不如直接买菌粉高。家庭做酸奶最好用专用菌粉，发酵更稳定，口感更好。

君乐宝酸奶含有乳酸菌，能帮助发酵，但风味酸奶添加糖和添加剂，会影响新酸奶的风味。想用酸奶做引子，选原味无糖的更好，发酵后口感更纯正。新手建议用菌粉，成功率更高，操作更简单。